фото настой из лекарственных трав чайник и чашка
В этой статье поведем речь о различных способах приготовления водных настоев из трав.

Хотя из лекарственных растений можно приготовить не только водные настои, но чаще всего еще спиртовые настойки и отвары. Далее по популярности следуют напары, порошки и мази, экстракты, соки и... чаи. О чаях поведем речь в другой статье, тем более что чаи более доставят вкусовое наслаждение и поспособствуют профилактике заболеваний, но малоэффективны для лечения.

Итак, настои, отвары и спиртовые настойки. Что на первом месте?

Ответом будет - настои! Именно настои из лекарственных трав предпочтительнее в большинстве случаев.

Опустим особенности спиртовых настоек (наличие алкоголя в которых уже сужает аудиторию для использования) и посмотрим сравнительную таблицу между отварами и настоями:

ОТВАРЫ

НАСТОИ

1

Медленнее всасываются организмом

Более быстро и хорошо всасываются

2

Действуют более продолжительное время, но слабее в единицу времени

Действуют сильнее в единицу времени

3

При кипячении некоторые полезные вещества улетучиваются или разрушаются, ослабляется влияние основных лечебных веществ. И образуется много посторонних веществ, нежелательно влияющих на организм.

Более чистая и естественная лекарственная форма

Источник информации для таблицы: Махлаюк В.П. Лекарственные растения в народной медицине. - М.: Нива России, 1992. - 477 с.

Настои обычно готовят из листьев, почек, цветков, стеблей растений. Отвары из наиболее грубых - корней, корневищ, коры, клубней.


Для чего используются настои трав

Травяные водные настои годятся:

  1. как для приема внутрь,
  2. так и для наружного применения:
  • примочек и припарок,
  • ванн и полосканий,
  • спринцеваний.

Их можно использовать:

  1. и для поддержки организма во время болезни,
  2. и для профилактики.

Другие плюсы травяных настоев:

  1. Не вызывают привыкания;
  2. Не мешают усвоению витаминов и других необходимых нам веществ, а восполняют их;
  3. Очищают организм, также способствуя общему оздоровлению, омоложению и даже похудению;
  4. Минимум побочных эффектов и мягкое действие выгодно отличает лекарственные травы и настои из них от созданных человеком таблеток.

Способы приготовления настоев в домашних условиях

Обычно в народной медицине настои трав готовят:

  1. холодным,
  2. горячим или
  3. смешанным способами.

Для этого растения измельчают и помещают в стеклянную, эмалированную, керамическую или фарфоровую посуду.

И здесь будет первая из важных рекомендаций в приготовлении целебных настоев:

  1. Алюминиевую и другую металлическую посуду использовать категорически нельзя, так как взаимодействие с металлом способно изменить не только вкус, но и свойства растения и его экстракта.

Другие важные рекомендации найдете чуть ниже, но они не менее ценные и так же требуют обязательного выполнения.

Настой трав на холодной воде или холодный способ приготовления травяных настоев

При холодном способе в качестве основы используется остывшая кипяченая вода, которой заливают мелко измельченное сырье, и настаивают 4 - 8 часов в закрытой посуде. Далее настой фильтруется и применяется.

3 способа приготовить настой лекарственных трав на горячей воде

  1. Измельченное сырье нагревают на медленном огне 15 минут, не доводя до кипения. Остужают 45-60 минут, процеживают через марлю или неплотную ткань, отжимают остаток сырья и доводят до нужного объема.
  2. Сырье заливают кипятком, закрывают и утепляют “шубой”. Оставляют для настаивания на 4-6 часов. Затем также процеживают и отжимают.
  3. Нужную порцию измельченного сырья засыпают в термос, заливают кипятком, оставляют на ночь. Утром процеживают, отжимают и используют.

Холодно-горячий или смешанный способ приготовления

С помощью такого холодно-горячего способа приготовления все полезные вещества растений извлекаются наиболее полно.

  1. Сырье сначала настаивают при комнатной температуре под крышкой 4-8 часов (или оставляют на ночь), залив его холодной кипяченой водой.
  2. Далее настой процеживают и сливают в другую посуду.
  3. Остаток расте­ний еще раз заливают, но теперь кипятком и на 15—20 минут ставят на горячую плиту, не доводя до кипения. Остужают, процеживают, отжимают.
  4. Следующим шагом смешивают оба настоя, приготовленных холод­ным и горячим способами, и используют.

Другие рекомендации в приготовлении целебных настоев

  1. Общепринятой дозой при приготовлении настоев для внутреннего употребления считают 1 ст. л. сухого измельченного сырья на 1 стакан воды, соответственно на 1 литр настоя используют 4 ст.л. сырья.
  2. Для сильнодействующих растений:

    • берут 1 ч. л. (или даже 1/2 ч.л.) измельченного сырья на стакан воды.
    • 1 часть сильнодействующих и ядовитых растений (адонис, ландыш) заливают 30-50 частями воды.
    • при употреблении самых сильнодействующих и особенно ядовитых растений берут 1 часть растения на 500 частей воды.

    Но! Здесь требуется максимальная осторожность и лучше руководствоваться исключительно рекомендациями врача и точной рецептурой для каждого растения и заболевания. А начинать применение с малых доз!

  3. Настои желательно приготовлять ежедневно, так как они быстро портятся, особенно в летнее время.
  4. В случае необходимости хранить их можно в холодильнике (или другом темном прохладном месте) в стеклянной посуде и не более 2—3 суток. Перед употреблением слегка подогревают.
  5. Настой чаще употребляют до еды, иногда после приема пищи. Если часы приема не оговорены, то пить его можно в любое время дня.

Настои для наружного применения

Вытяжку для наружного употребления обычно применяют для:

  • обмываний и ванн
  • примочек и компрессов
  • спринцеваний и клизм.

В таких целях приготовляют ее более концентрированной из двойной или тройной порции сырья.


Признаки порчи приготовленных настоев

Признаками порчи водных извлечений являются:

  1. изменение цвета,
  2. помутнение,
  3. поверхностная пленка,
  4. выпадение осадка и
  5. необычный, чаще кислый, запах.
Такие препараты к употреблению непригодны и подлежат уничтожению!



PS.

И хотя фитотерапия практикуется с глубокой древности, возможности целебных растений до конца не изучены, наверняка не известно их возможное взаимодействие с вашим организмом и другими лекарствами.

Поэтому обязательно перед применением лекарственных растений консультируйтесь с врачом! И если получите одобрение - заглядывайте на страничку с акционными товарами, выбирайте и заказывайте здесь.

24.01.2021

Возврат к списку

Корзина 0 позиций
на сумму 0 руб.